ปัญหาน้ำเค็ม
ต้นข้าวส่วนใหญ่ปลูกในทุ่งนาหรือในนาซึ่งโดยทั่วไปจะมีน้ำ สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ ประมาณ 10 เซนติเมตร น้ำท่วมตื้นและสม่ำเสมอนี้ช่วยป้องกันวัชพืชและแมลงศัตรูพืช แต่ถ้าระดับน้ำสูงกระทันหัน เช่น น้ำท่วมฉับพลัน ต้นข้าวอาจตายได้
ความสมดุลระหว่างน้ำมากเกินไปและน้ำน้อยเกินไปอาจเป็นการต่อสู้สำหรับชาวนาจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียซึ่งผลิตข้าวกว่า 90% ของโลก สามเหลี่ยมปากแม่น้ำขนาดใหญ่ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงในเวียดนาม มีพื้นที่ราบและอุดมสมบูรณ์ซึ่งเหมาะสำหรับการทำนา แต่พื้นที่ลุ่มต่ำเหล่านี้ไวต่อการแกว่งของวัฏจักรของน้ำ และเนื่องจากสันดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ความแห้งแล้งนำมาซึ่งภัยคุกคามอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ เกลือ
ผลกระทบของเกลือเห็นได้ชัดเจนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เมื่อแม่น้ำไหลลงสู่ระดับต่ำ น้ำเค็มจากทะเลจีนใต้จะรุกล้ำเข้าไปในบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ซึ่งสามารถเล็ดลอดเข้าไปในดินและคลองชลประทานของนาข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำได้
“ถ้าคุณทดน้ำข้าวที่มีรสเค็มเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางช่วง [ที่กำลังเติบโต] คุณมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียพืชผล 100 เปอร์เซ็นต์” บียอร์น แซนเดอร์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติหรือ IRRI กล่าว ซึ่งตั้งอยู่ในเวียดนาม
ในช่วงฤดูแล้งปี 2558 และ 2559 น้ำเค็มเข้าถึงแผ่นดินได้ไกลถึง 90 กิโลเมตร ทำลายนาข้าว 405,000 เฮกตาร์ ในปี 2019 และ 2020 ความแห้งแล้งและการบุกรุกของน้ำเค็มกลับมาอีกครั้ง ส่งผลให้ข้าว 58,000 เฮกตาร์เสียหาย ด้วยอุณหภูมิในภูมิภาคที่เพิ่มสูงขึ้น สภาวะเหล่านี้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้คาดว่าจะทวีความรุนแรงขึ้นและแพร่หลายมากขึ้นตามรายงานประจำปี 2020 โดยคณะกรรมาธิการเศรษฐกิจและสังคมสำหรับเอเชียและแปซิฟิก
จากนั้นก็เกิดเหตุการณ์ที่น่าวิตก: ในแต่ละปีตั้งแต่ประมาณเดือนเมษายนถึงตุลาคม มรสุมฤดูร้อนจะเปิดก๊อกน้ำเหนือแนวชายฝั่งของเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปริมาณน้ำฝนในเอเชียใต้ประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ถูกทิ้งในช่วงฤดูนี้ และอาจทำให้เกิดน้ำท่วมฉับพลัน
บังคลาเทศเป็นหนึ่งในผู้ผลิตข้าวที่มีแนวโน้มน้ำท่วมมากที่สุดในภูมิภาค เนื่องจากตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำคงคา พรหมบุตร และแม่น้ำเมกห์นา ในเดือนมิถุนายน 2020 ฝนมรสุมได้ท่วมประมาณ 37 เปอร์เซ็นต์ของประเทศ ทำลายนาข้าวประมาณ 83,000 เฮกตาร์ อ้างจากกระทรวงเกษตรของบังกลาเทศ และอนาคตก็โล่งใจเล็กน้อย นักวิจัยรายงาน ว่าฝนมรสุมในเอเชียใต้จะรุนแรงขึ้นด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศนักวิจัยรายงานเมื่อวันที่ 4 มิถุนายนในScience Advances
ร้อนรุ่ม
น้ำขึ้นและลงไม่ใช่เรื่องราวทั้งหมด โดยทั่วไปแล้วข้าวจะเติบโตได้ดีที่สุดในที่ที่มีอากาศร้อนและเย็นในตอนกลางคืน แต่ในหลายพื้นที่ปลูกข้าว อุณหภูมิจะร้อนเกินไป ต้นข้าวมีความเสี่ยงต่อความเครียดจากความร้อนมากที่สุดในช่วงกลางของการเจริญเติบโต ก่อนที่จะเริ่มสร้างเนื้อในเมล็ดข้าว ความร้อนจัดที่สูงกว่า 35˚ C สามารถลดจำนวนเมล็ดพืชได้ในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์หรือหลายวัน ในเดือนเมษายนในบังคลาเทศ อุณหภูมิ 36˚C สองวันติดต่อกันได้ทำลายข้าวหลายพันเฮกตาร์
ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เหตุการณ์ความร้อนจัดดังกล่าวคาดว่าจะกลายเป็นเรื่องปกติของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นักวิจัยรายงานในเดือนกรกฎาคมในอนาคตของโลก และยังมีผลที่ตามมาสำหรับข้าวในโลกที่ร้อนขึ้นอีกด้วย
ภัยคุกคามที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งคือโรคใบไหม้จากแบคทีเรีย ซึ่งเป็นโรคพืชถึงตายที่เกิดจากแบคทีเรียXanthomonas oryzae pv. อ อริซ่า . โรคนี้พบมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเพิ่มขึ้นในแอฟริกา มีรายงานว่าได้ลดผลผลิตข้าวได้ถึงร้อยละ 70 ในฤดูกาลเดียว
Jan Leach นักพยาธิวิทยาพืชที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโคโลราโดในฟอร์ตคอลลินส์กล่าวว่า “เรารู้ว่าอุณหภูมิที่สูงขึ้น โรคจะยิ่งแย่ลง ยีนส่วนใหญ่ที่ช่วยให้ข้าวต่อสู้กับโรคราน้ำค้างดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพน้อยลงเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น เธออธิบาย
และในขณะที่โลกร้อนขึ้น พรมแดนใหม่อาจเปิดกว้างสำหรับเชื้อโรคในข้าว การศึกษาในเดือนสิงหาคมเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของธรรมชาติชี้ให้เห็นว่าเมื่ออุณหภูมิโลกสูงขึ้น ต้นข้าว (และพืชผลอื่นๆ อีกมาก) ที่ละติจูดทางตอนเหนือ เช่น ในประเทศจีนและสหรัฐอเมริกาจะมีความเสี่ยงสูงต่อการติดเชื้อก่อโรค
ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้เกิดปัญหาสารหนูสองด้าน ในการศึกษาวิจัยเรื่องNature Communications ปี 2019 E. Marie Muehe นักชีวธรณีเคมีที่ศูนย์วิจัยสิ่งแวดล้อม Helmholtz ในเมืองไลพ์ซิก ประเทศเยอรมนี ซึ่งตอนนั้นอยู่ที่มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด แสดงให้เห็นว่าภายใต้สภาพอากาศในอนาคต สารหนูจำนวนมากจะแทรกซึมเข้าไปในต้นข้าว สารหนูที่มีสารหนูสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพในการกินข้าวและทำให้การเจริญเติบโตของพืชลดลง สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์
